MENY
Spuntini
—
Focaccia alla Genovese
Hjemmelaget focaccia, servert med hvitløksricotta.
Allergener: Melk, gluten, hvete
140,-
—
Olive marinate al limone, peperoncino, rosmarino e aglio
Et utvalg italienske oliven marinert med sitron, chili, rosmarin og hvitløk
95,-
Primi
—
Spaghetti ai Gamberi all’Aglio
Kremet spaghetti med confiterte reker, hvitløk, peperoncino-olje og parmesan.
Allergener: Gluten (hvete), krepsdyr, egg, melk.
350,-
—
Tagliatelle al ragù alla bolognese
Tagliatelle med langtidskokt bolognese-ragù av storfe og Parmigiano Reggiano
Allergener: sulfitt, selleri, gluten (hvete), egg, melk
350,-
—
Fusilli alla ‘nduja con Stracciatella
Sterk ‘nduja, tomatsaus, Pancetta, krydder og kremet stracciatella.
Allergener: Gluten (hvete), melk
350,-
—
Insalata di Pollo
Ovnsbakt kylling, fersk salat, tomater, chiliglaserte sjalottløk, pinjekjerner, posjerte fiken og Parmigiano Reggiano
Allergener: melk, sennep, nøtter, sulfitt
350,-
—
All vår pasta lages i huset av kvalitetshvete fra Italia. Glutenfri pasta er tilgjengelig på forespørsel mot et
tillegg på 65,-.
—
Antipasti
—
Tartare di carne
Tartar av storfe med burrata, urter, Parmigiano Reggiano og grillet brød
Allergener: egg, fisk, melk, gluten (hvete)
235,- / 350,-
—
Tagliere Italiano
Utvalg av italienske spekepølser og oster, servert med focaccia. (Passer for 2 personer)
Allergener: Melk, gluten (hvete)
330,-
—
Bruschetta
Grillet brød, mozzarella, variasjon av tomater og basilikum
Allergener: Melk, gluten (hvete)
225,-
—
Risotto ai funghi e tartufo
Risotto med sopp, trøffelpure og Parmigiano reggiano
Allergener: Melk, sulfitt, soya
230,- / 345,-
—
Pizze
–
La Regina Margherita
Vår signatur-tomatsaus med mozzarella di bufala og basilikum.
Allergener: gluten, melk
245,-
–
Fuoco Rosso
Vår signatur-tomatsaus og mozzarella med salami picante og nduja. Toppet med fersk chili, oregano og sterk olje.
Allergener: gluten, melk
295,-
–
Bella Parma
Vår signatur-tomatsaus og mozzarella. Toppet med fersk parmaskinke, burrata, ruccola, valnøtter og balsamicokrem.
Allergener: gluten, melk, nøtter
295,-
–
La Pistacchiosa
Vår kremete hvite saus med mozzarella. Toppet med mortadella al pistacchio, stracciatella og pistasjnøtter.
Allergener: gluten, melk, nøtter
325,-
–
Peccato di Formaggio
Vår kremete hvite saus med mozzarella, Parmigiano Reggiano og Pecorino Romano. Toppet med valnøtter.
Allergener: gluten, melk, nøtter
265,-
–
La Guanciale
Vår kremete hvite saus med mozzarella og guanciale. Toppet med honning, nduja og chiliflak.
Allergener: gluten, melk
325,-
–
Bosco Bianco
Vår kremete hvite trøffelsaus med mozzarella, løk, sopp og oregano.
Allergener: gluten, melk
295,-
–
Dolci
–
Tiramisù
Tradisjonell italiensk dessert med mascarpone og kaffe.
Allergener: Egg, melk, mandler
175,-
–
Un gusto di gelati o sorbetti
Dagens utvalg av italiensk iskrem. Spør servitøren om allergener.
60,-
–
Panna cotta al limone
Sitron-panna cotta med tomatmarmelade, basilikum og pistasjnøtter
Allergener: Melk, nøtter
175,-
–
Ostetallerken
utvalg av oster servert med grissini, syltetøy og fiken.
Allergener: Gluten (hvete), melk (laktose)
240,-